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2011年3月15日 (火)

山のばあちゃん日記22 ~春らん~

春らんの花を見に行った。

いつだったか見に行った時とあまり変わっていなく、
春はまだまだだなあ…と思った。

春らんはハカマを取り、
酢を入れたお湯でサッと湯がき、
酢醤油で食べる。

ほんのり甘くてシャキシャキして、
香りもよく、おいしい。

春一番の山菜です。

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