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2011年2月24日 (木)

山のばあちゃん日記8 ~クロモジ酒~

02

私の愛してやまない山の工房村は、三方山に囲まれているので、
ゴク最近までケイタイも通らず、テレビも思うようにならないところでした。
今はどこもかしこも電波が通じてしまうので、
かえって贅沢な環境じゃないかと思っておりました。


私は毎日のように山に行く。
先日も雪に足を取られながら山を歩き、
クロモジの木を探した。

山の木々も、まだ冬の眠りの中なので、
みんな同じに見える。
でも13年もここに住むと、色々分かるもので、
コレはナニで、アレはナニナニ…
すぐ分かる。
とても自分が偉く見えて、充実感にひたる。

さて、クロモジの木。
いっぱい採って山を降り、
さっそくビンに詰め25度の焼酎をタップリいれて、眠らせる。

毎朝、ミックス野草茶を沸かし、
クロモジ酒をポタポタと2~3滴。
それはそれは香り豊かな野草茶を飲む。

クロモジは疲労回復の薬効があると云われるが、
そんなことよりこの香りが心豊かにしてくれる。

K19

今日仕込んだクロモジ酒。
秋頃がタノシミ…


<明日も更新します>

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