山菜と野草のランチ、営業開始！

今日から平成２０年の野草のランチ営業開始！

天気はちょっと寒いけど、
まあ、まあ、「営業中」の看板ひとつで始まりです。
お客さん来るかナー…

一人来ました。

こんな山の中までありがとう。

本日のランチ
素材の山野草

●　かきあげ　●

すみれ、かきどおし、たんぽぽ（少し）、野菊
せり、ふきのとう、すいば、ギシギシ、のびる

●　おひたし　●

せり、クレソン、よもぎ（ちょっぴり）、たんぽぽ、かきどおし、
あざみ、はこべ、のびる

揚げ出し豆腐には、「のびる」のみじん切り。

●　田楽　●

こんにゃくにふきのとうの味噌和え

●　煮物　●

ぜんまいと竹の子、舞茸、しいたけ、みずこぶ、うど

●　山菜おこわ　●

ぜんまい、山ふき、水こぶ、舞茸、しいたけ、

●　お茶　●

山の工房村周辺の食べられる野草いっぱい
ミネラル、ビタミン、葉緑素たっぷりの野草茶

以上。

お一人（一膳）１，０００円です。